Zencefil sirkesi, sindirimi destekler, mide bulantısını hafifletir ve gaz sorunlarını giderebilir. Zencefilin doğal anti-inflamatuar özellikleri, eklem ağrılarını ve iltihapları hafifletmeye yardımcı olabilir. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan korunmak açısından zencefilli elma sirkesi tüketmek önemlidir.